最新公告: 平顶山市药品经营企业GSP认证公示公告(第37号)
卫东区实行 餐饮、食品销售门店“红黑牌”动态管理 文章更新时间:2017-11-27   文章点击数:25

市区东安路和劳动路沿线,作为卫东区食品安全示范街,沿线集合了73家餐饮企业和食品销售门店。这几日,门店商户们都在积极地对店里的卫生以及食品安全进行清查和整改,因为一旦检查不达标,很有可能被贴“黑牌”。

据了解,为进一步提升食品安全保障水平,保障消费者食品安全,卫东区食药监局开始对示范街上的商户实行“红黑牌”动态管理,卫生达标,食品安全者挂“红牌”;卫生不达标,食品不安全者挂“黑牌”,并在显著位置向消费者公示。

“我也不想着明年再装修店门了,干脆现在就干!”11月22日,东安路一家羊肉炝锅面的老板,看到所辖东安路食药监所人员再次来到现场检查督促,其主动表态,并很快联系了安装修单位。对此,东安路食药监所的靳所长非常欣慰,他告诉记者,从本周二开始,他们挂出去了2个“红牌”和多个“黑牌”。而被挂“黑牌”的餐饮企业和食品销售门店,主涉及店面卫生不整洁、三防措施没跟上、票证管理不规范等不达标,已责令各门店人员限期整改。

“‘黑牌’不可摘除,限期没有整改的,将依法查处。”据卫东区食药监局有关负责人介绍,制定此项管理办法的目的,就是希望通过“以点带路,以路带面”的形式,发挥食品安全示范街的引领带动辐射作用,不断增强企业食品安全意识和责任意识,规范食品经营行为。他们会进行不定期的督导检查,卫生、食品安全达标的“黑牌”门店,经过工作人员验收,方可摘牌。当然,挂上“红牌”的门店也并不是绝对“安全”的,若发现问题,不仅要摘牌,还要依法接受处罚。